Alla scoperta della Val Fiorentina: dalle lavorazioni dei formaggi di malga ai piatti alpini di baita. Aperte le iscrizioni per mercoledì 28 luglio 2021

Dopo il successo del tour enogastronomico presso le imprese jesolane – che ha portato oltre 20 visitatori a scoprire la città balnerare nascosta, tra aziende agricole biologiche, sculture di sabbia e degustazioni di vini pregiati – sono aperte le iscrizioni al secondo appuntamento del progetto In Viaggio – Percorsi alla riscoperta del territorio per rilanciare il turismo in Veneto, promosso dall’Associazione di categoria Confapi Venezia e Treviso con la collaborazione dell’azienda di promozione turistica TVO srl.

Mercoledì 28 luglio 2021, si partirà alla volta di Selva di Cadore e delle Dolomiti bellunesi: itinerario che vedrà come protagonisti principali il settore dell’ospitalità, gastronomia e cultura delle Alpi venete. Il “Campeggio Cadore” accoglierà i partecipanti, mostrando le potenzialità del settore ricettivo montano; da qui, i transfer organizzati porteranno i visitatori alla Malga “Pien de Vacia” sotto ai monti Mondeval e Piz del Corvo, per toccare con mano le diverse fasi di lavorazione tradizionali dei formaggi d’alpeggio. Il pranzo con piatti tipici presso la “Baita Flora Alpina” soddisferà gli appetiti dei partecipanti con prelibati secondi piatti di carni, formaggi, polenta e dolci. L’esperienza terminerà con la visita guidata al Museo “Vittorino Cazzetta”, importante riferimento per gli amanti della geologia, paleontologia e archeologia d’alta montagna.

Punto di ritrovo e partenza con bus organizzato alle ore 7:30 da San Donà di Piave, presso il parcheggio dello Stadio Zanutto alle ore 8:00 da Portogruaro, presso la stazione dei bus ATVO, con termine dell’esperienza verso le ore 19:00. Costo tutto incluso di euro 45,00 a persona. È possibile avere maggiori informazioni e prenotare il proprio posto, entro il 26 luglio alle ore 12:00, sul sito web www.tvo.srl o telefonando allo 0421 248248.

Ecco le successive tappe previste per quest’anno nel progetto In Viaggio:

Settembre – Venezia, la città nascosta tra i segreti di Cannaregio e le lavorazioni di vetro e mosaico.

Ottobre – Valdobbiadene, tour dei vini sulle colline Patrimonio UNESCO.

Novembre – Oderzo, visita alla città romana tra birra e salumi artigianali.